Ingredientes

• 500 g queso crema tipo Philadelphia
• 400 ml nata para montar (crema para batir)
• 4 huevos
• 200 g azúcar blanco
• 20 g harina común todo uso

Paso a paso

1. Mezclar huevos con azúcar durante 30 segundos.
2. Añadir el queso crema y mezclar bien.
3. Añadir la harina tamizada y seguir mezclando.
4. Por último, añadir la nata y mezclar durante un minuto, sin levantar la nata.
5. Preparar el papel de horno mojándolo y arrugándolo para que se adapte al molde. Verter la mezcla en el molde.
6. Hornear a altura media, 190 ºC durante 45 minutos.
7. Dejar enfriar en la nevera al menos 2 horas antes de desmoldar.